Виды мангалов

Виды мангалов

Мангалов существует несколько видов. Они различаются и по материалу, из которого изготовлены и по эстетическому виду и по функциональности. В наше время мангал это не просто металлический ящик. Он может быть настоящим произведением искусства. Какие же бывают мангалы? 1. Разборные  2.Переносные  3. Стационарные. Вкратце о каждом. Разборный мангал часто ассоциируется со словом «одноразовый». Обычно изготавливается […]

Читать далее
Мангал-казан ХАЗАР

Что такое мангал?

Мангал- это ближневосточная жаровня. В нашей стране и в странах СНГ мангалом называют ящик, в котором разжигают угли и жарят мясо. В наше время столько разнообразной техники для кухни придумано и изобретено, но, согласитесь, старый добрый мангал навсегда и прочно вошел в нашу жизнь. Практически ни один праздник не обходится без шашлычка. А как мы […]

Читать далее
Азу

Азу

АЗУ — национальное татарское блюдо, представляющее из себя тушеное мясо с картофелем и солёными огурцами. Ингредиенты: Мясо — 500гр Картофель — 1кг Лук репчатый — 1 шт. Солёный огурец — 3 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Лавровый лист, соль, перец по вкусу Я готовлю азу в казане, поэтому сначала обжариваю […]

Читать далее
Шурпа в казане

Шурпа в казане

ШУРПА — заправочный суп или бульон. Очень ароматный, вкусный и сытный. Ингредиенты: Баранина (можно заменить  говядиной) — 400 грамм Лук репчатый — 1 крупная головка Морковь — 1шт. крупная Перец болгарский -1шт. Помидор — 1 шт. крупный Картофель средний — 4шт. зелень,чеснок,перец чили,соль по вкусу Порядок приготовления: С баранины срезать жир, вытопить в казане. Вынуть […]

Читать далее
2

Как приготовить плов в казане

В наше время большую популярность набирают печи для казана. Что может быть вкуснее блюд,приготовленных на свежем воздухе, с дымком. На этой печи готовят практически все. Ну а самыми популярными, конечно, остаются такие блюда, как плов, шурпа, лагман, азу. История происхождения плова имеет несколько вариантов. По одной из версий плов является изобретением поваров знаменитого полководца Александра […]

Читать далее

Звоните и заказывайте мангалы и шарабаны в Хабаровске

г.Хабаровск, пер. Кронштадтский, д. 6