Топорики-"тяпки", Ножи "цай дао".

Топорик тяпка или нож-топорик в большинстве своем имеют форму «цай дао» (китайский кухонный нож). Такие ножи-топорики производят и используют в Китае более тысячи лет. Нож-топорик может иметь различную форму и назначение-это важно учесть при выборе. Нож-топорик может использоваться для разрубания мяса на кости, тонкой нарезки овощей, нарезки мяса, рыбы и приготовления рубленого фарша. А главное ,малые габариты, в сравнении с обычным топором позволяют использовать его на любой кухне.