Пицца в смокер-гриле ГУРМАН

Пицца,приготовленная в смокер-гриле ГУРМАН от компании МангалДВ, получается невероятно вкусной, с хрустящим краем и легким дымным ароматом.

Приготовить пиццу в смокер-гриле очень просто. Для этого разжигаем уголь. (Чтобы сделать это быстро,и чтобы уголь, а соответственно,и пицца, не имели посторонних запахов, советуем использовать стартер (турбостакан) для розжига углей, 8-10 минут и можно готовить).

1. Устанавливаем чугунные грили или решетку. При наличии, на решетку ставим камни для выпечки, которые имитируют глиняное дно печи для пиццы.
2. Закрываем крышку и нагреваем жаровню смокера до 200-220 градусов.
3. Помещаем пиццы на камни для выпечки, закрываем и выпекаем при высокой температуре. (до 240 градусов).

Через 8-10 минут у вас будут готовы сразу две пиццы.

Регулировать температуру в жаровне вы сможете с помощью шиберной заслонки на жаровне и поддувала печи. Использовать уголь для шашлыка.

Рецептов пиццы великое множество. Это относится и к тесту и к начинке. Каждый выбирает то, что ему по душе. Но какой бы рецепт вы не выбрали, пицца в смокер-гриле ГУРМАН всегда будет очень вкусной, такой же, как приготовленная в специальной печи для пиццы.